notre carte

Nos entrées

• Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan
• Bavarois de saumon fumé aux asperges
• Foie gras maison cuit au torchon et sa garniture (supp. 3,50 euros) 
• Gaspacho aux trois poivrons et son espuma au wasabi
• Ratatouille de carpe, vinaigrette de tomate
• Salade aux croustillant de chèvre et magrte de canard fumé

Nos plats

• Magret de canard grillé à la cerise
• Tartare de bœuf assaisonné par nos soins, gratin dauphinois
• Poêlée de grenouilles fraîches (250gr) et son gratin dauphinois (supp. 7,50 euros)
• Poêlée de grenouilles fraîches (350gr) et son gratin dauphinois (supp. 10,50 euros) 
  
• Pavé de boeuf poêlé au poivre de Kampot
• Filet d'églefin rôti, huile de vanille et écrasé de pomme de terre au citron vert
• Ris de veau aux girolles en briochette (supp. 3,00 euros) 
• Poisson du jour selon arrivage au beurre blanc

Nos Desserts

• Moelleux au chocolat, glace vanille
• Parfait glacé à la framboise
• Soufflé glacé au grand marnier
• profiteroles vanille, coulis chocolat
• Notre dessert du jour