notre carte

Nos entrées

• Velouté de butternut au roquefort et petirs croûtons
• Salade de St Marcelin au jambon cru, vinaigrette basilic
• Foie gras maison cuit au torchon et sa garniture (supp. 3,50 euros) 
• Tourte de canard aux pruneaux et porto
• Cassolette d'escargots à la bordelaise

Nos plats

• Pavé de saumon grillé sur son chou à l'embeurré
• Tartare de bœuf assaisonné par nos soins, gratin dauphinois
• Poêlée de grenouilles fraîches (250gr) et son gratin dauphinois (supp. 7,50 euros)
• Poêlée de grenouilles fraîches (350gr) et son gratin dauphinois (supp. 10,50 euros) 
  
• Piece de boeuf grillé et son jus truffé
• Dos de lieu en croûte et petits légumes
• Ris de veau aux girolles en briochette (supp. 3,00 euros) 
• Suprême de volaille braisé aux cèpes

Nos Desserts

• Coulant au chocolat, glace vanille
• Crème brûlée à la vanille Bourbon
• Parfait glacé à la framboise
• Soufflé glacé au grand marnier
• Poires rôties aux morilles
• Notre dessert du jour