notre carte

  • Nos entréesdeco

    • Nage d'escargot façon provençale
    • Terrine de canard pistachée, fine du bugey
    • Foie gras maison cuit au torchon et sa garniture (supp. 3,50 euros) 
    • Petit chausson de carpe sur son méli-mélo de salade safranée
    • Ile flottante aux agrumes sur sa crème de carotte

     

  • Nos platsdeco


    • Volaille fermière de l'ain aux écrevissees
    • Tartare de bœuf assaisonné par nos soins, nature ou aller-retour, gratin dauphinois
    • Poêlée de grenouilles fraîches (250gr) et son gratin dauphinois (supp. 7,50 euros)
    • Poêlée de grenouilles fraîches (350gr) et son gratin dauphinois (supp. 10,50 euros) 
    • Pièce de coeur de rumsteck poêlée aux cèpes
    • Pavé de saumon grillé au pesto et millefeuille de légumes
    • Ris de veau aux girolles en croustille(supp. 3,00 euros) 
    • Filet de loup ou églefin (selon arrivage) rôti à la champenoise sur son chou fondant
     
  • Nos Dessertsdeco

    • Tarte feuilletée aux pommes, cuite au moment
    • Coulant au chocolat
    • Soufflé glacé au grand marnier
    • Nougat glacé
    • Notre dessert du jour
     

MENU A 24,50 EUROS

 valable du vendredi soir au dimanche midi

MENU A 30,50 EUROS 

 valable du vendredi soir au dimanche midi

MENU A 34,50 EUROS

 valable du vendredi soir au dimanche midi

menu enfant 11,00euros

 valable du vendredi soir au dimanche midi

ENTREE + PLAT

OU

PLAT + DESSERT 

AU CHOIX DANS LA CARTE

Hors boisson

Hors supplément

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ENTREE

+

PLAT

+

DESSERT

AU CHOIX DANS LA CARTE

Hors boisson

Hors supplément

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ENTREE

+

PLAT

+

DESSERT + CAFE

+

½ EAU MINERALE

Hors boisson

Hors supplément

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(jusqu’à 12 ans)ASSIETTE DE CHARCUTERIE FILET DE VOLAILLE PANE ET SON GRATIN GLACE 
 

CONTACTEZ-NOUS

Hermitage de Corcy
Route Nationale
01 390 Saint-André-de-Corcy

Tél.:04 72 08 59 70

OUVERT TOUS LES MIDIS DE 12H00 A 13H30

VENDREDI ET SAMEDI SOIR DE 19H15 A 21H00

LE LUNDI MENU DU JOUR UNIQUEMENT

HERMITAGE DE CORCY

RESTAURANT TRADITIONNEL FRANÇAIS, CUISINE FRANÇAISE, RECETTES DE TRADITIONS, SAINT-ANDRÉ-DE-CORCY, LES DOMBES, PRODUITS FRAIS, ESCARGOTS & GRENOUILLES

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