notre carte
Nos entrées
- Nage d'escargot façon provençale
- Terrine de canard pistachée, fine du bugey
- Foie gras maison cuit au torchon et sa garniture (supp. 3,50 euros)
- Petit chausson de carpe sur son méli-mélo de salade safranée
- Ile flottante aux agrumes sur sa crème de carotte
Nos plats
- Volaille fermière de l'ain aux écrevissees
- Tartare de bœuf assaisonné par nos soins, nature ou aller-retour, gratin dauphinois
- Poêlée de grenouilles fraîches (250gr) et son gratin dauphinois (supp. 7,50 euros)
- Poêlée de grenouilles fraîches (350gr) et son gratin dauphinois (supp. 10,50 euros)
- Pièce de coeur de rumsteck poêlée aux cèpes
- Pavé de saumon grillé au pesto et millefeuille de légumes
- Ris de veau aux girolles en croustille(supp. 3,00 euros)
- Filet de loup ou églefin (selon arrivage) rôti à la champenoise sur son chou fondant
Nos Desserts
- Tarte feuilletée aux pommes, cuite au moment
- Coulant au chocolat
- Soufflé glacé au grand marnier
- Nougat glacé
- Notre dessert du jour
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MENU A 24,50 EUROS valable du vendredi soir au dimanche midi |
MENU A 30,50 EUROS valable du vendredi soir au dimanche midi |
MENU A 34,50 EUROS valable du vendredi soir au dimanche midi |
menu enfant 11,00euros valable du vendredi soir au dimanche midi |
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ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE Hors boisson Hors supplément ———————————— |
ENTREE + PLAT + DESSERT AU CHOIX DANS LA CARTE Hors boisson Hors supplément ———————————— |
ENTREE + PLAT + DESSERT + CAFE + ½ EAU MINERALE Hors boisson Hors supplément ———————————— |
(jusqu’à 12 ans)ASSIETTE DE CHARCUTERIE FILET DE VOLAILLE PANE ET SON GRATIN GLACE |